Non solo pane. Tanto altro troverai nelle fragranze di Bob.
Dal 2012, in Piazza Borromeo: farine scelte, lunghe lievitazioni, mani che lavorano nella notte — perché al risveglio tu possa gustare il sapore di un nuovo giorno.
L'Olivata
Le nostre olive nella focaccia — perché è questo a fare la differenza: olive di qualità, farina di prima scelta.
Niente strutto, nessun grasso animale. E una lievitazione che non si può accelerare.
Cosa trovi in negozio
Il tempo è volato, tra farina, acqua e lievito
Roberto aveva 17 anni quando ha scelto questo mestiere. Notte dopo notte, mentre il mondo dormiva, ha imparato a trasformare passione e semplicità in qualcosa di unico.
Nel 2012 nasce Pane Pizza e Amore, a Senago, in Piazza Borromeo.
Poi la vita gli ha chiesto un cambiamento. Roberto ha scelto di iniziare dal nome, quello con cui da sempre lo chiamano gli amici più cari.
Un nuovo nome, la stessa passione.
Come lavoriamo
Niente grassi animali
Le nostre focacce sono preparate senza strutto e senza grassi di origine animale, per offrirti un prodotto semplice, genuino e naturalmente plant-based.
Le nostre farine
L’esperienza e la ricerca, affinate nel tempo, ci guidano nella scelta delle migliori farine. Selezioniamo con cura ogni ingrediente perché crediamo che la qualità sia il nostro pregio più importante.
Si lavora di notte
Ci svegliamo di notte, come gechi e vampiri. Ma lo facciamo per darvi il buongiorno con qualità e freschezza.
Il tempo che serve
Ogni impasto ha il suo tempo di lievitazione. E noi, senza fretta, sappiamo aspettare.
Quando siamo aperti
Lunedì
06:30 – 13:00
Martedì – Sabato
06:30 – 13:00 · 16:00 – 19:00
Domenica
chiuso
